| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Разработка методов расчета и совершенствование процессов брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта
|
Никитина, Светлана Юрьевна |
1999 |
|
|
Разработка, производство и применение коптильного препарата Амафил
|
Ильичев, Александр Федорович |
1999 |
|
|
Разработка процесса и аппаратов гидроглазирования замороженного мясного сырья в блоках для стабилизации их качества и массы при хранении
|
Скорбящев, Вадим Дмитриевич |
1999 |
|
|
Разработка способа получения коптильного дыма с использованием инфракрасного излучения
|
Шокина, Юлия Валерьевна |
1999 |
|
|
Разработка способа производства хрустящих хлебных палочек с применением одношнекового экструдера
|
Абрамов, Олег Васильевич |
1999 |
|
|
Разработка энергосберегающей технологии сушки яблок кондиционированным воздухом
|
Лакомов, Игорь Вячеславович |
1999 |
|
|
Совершенствование процесса производства полуфабрикатов чипсов
|
Витюк, Лада Александровна |
1999 |
|
|
Высокотемпературная микронизация зерна сорго
|
Никитушкина, Марина Юрьевна |
1998 |
|
|
Исследование процесса культивирования хлебопекарных дрожжей при условиях высокой концентрации биомассы в кожухотрубном струйно-инжекционном ферментаторе (КСИФ)
|
Гуляева, Юлия Николаевна |
1998 |
|
|
Массоотдача (теплоотдача) при турбулентном течении капельных жидкостей в кольцевых каналах
|
Ульшин, Сергей Валентинович |
1998 |
|
|
Повышение эффективности работы выпарных аппаратов в условиях критических тепловых потоков
|
Голубева, Ольга Алексеевна |
1998 |
|
|
Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом
|
Бражина, Инна Эдуардовна |
1998 |
|
|
Разработка и исследование вакуумного способа сушки казеина
|
Шаршов, Владимир Николаевич |
1998 |
|
|
Разработка и исследования устройств с тонкой воздушной прослойкой для транспортирования и сортировки нетвердого пищевого полуфабриката
|
Носов, Олег Александрович |
1998 |
|
|
Совершенствование процессов перемешивания и напорного транспортирования молочных продуктов
|
Мамцев, Александр Николаевич |
1998 |
|
|
Совершенствование теории, методов расчета и разработка рациональных конструкций фильтрующих лопастных центрифуг
|
Данилин, Серафим Владимирович |
1998 |
|
|
Теоретические и практические основы осложнений поверхностно-активными веществами массопередачи в процессе рафинации масел
|
Косачев, Вячеслав Степанович |
1998 |
|
|
Исследование особенностей улавливания из отработанного воздуха пищевой пыли с целью создания высокоэффективных аппаратов очистки
|
Рудыка, Елена Александровна |
1997 |
|
|
Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров
|
Петров, Борис Федорович |
1997 |
|
|
Совершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок
|
Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих |
1997 |
|
