| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Совершенствование процесса сушки семян кориандра в аппарате с СВЧ-энергоподводом
|
Казарцев, Дмитрий Анатольевич |
2004 |
|
|
Совершенствование процесса сушки тыквы в технологии плодовоовощных концентратов
|
Попова, Светлана Борисовна |
2004 |
|
|
Совершенствование процесса фильтрации яблочного сока с образованием сжимаемых осадков методами совмещенного физического и математического моделирования
|
Малышев, Дмитрий Васильевич |
2004 |
|
|
Совершенствование процессов и технологических систем пищевых производств с целью обеспечения их безопасности и качества готовой продукции
|
Стрелюхина, Алла Николаевна |
2004 |
|
|
Теоретические и практические аспекты процесса ультрафильтрации молочных сред
|
Лобасенко, Роман Борисович |
2004 |
|
|
Теплообмен и поверхность контакта фаз в струйно-инжекционных аппаратах пищевой и микробиологической промышленности
|
Петров, Николай Алексеевич |
2004 |
|
|
Исследование процесса вымораживания влаги из экстрактов эндокринного и специального сырья
|
Овсянников, Виталий Юрьевич |
2003 |
|
|
Исследование процесса измельчения мясного сырья в волчках и разработка ножевых головок
|
Комиссаров, Сергей Сергеевич |
2003 |
|
|
Исследование процесса сушки пивной дробины в аппарате с закрученным потоком фаз
|
Прибытков, Алексей Викторович |
2003 |
|
|
Исследование процесса сушки свекловичного жома перегретым паром
|
Дранников, Алексей Викторович |
2003 |
|
|
Математическое моделирование и совершенствование процесса экстракции масла из фосфолипидного концентрата
|
Лобанов, Александр Александрович |
2003 |
|
|
Математическое моделирование процесса циклической экстракции масла
|
Цебренко, Константин Николаевич |
2003 |
|
|
Научное обеспечение оптимальных систем технологических процессов и машин мукомольного производства
|
Дулаев, Валерьян Георгиевич |
2003 |
|
|
Научно-практические основы ресурсосбережения в механических процессах кондитерского производства
|
Носенко, Сергей Михайлович |
2003 |
|
|
Повышение тепловой эффективности процессов тепловлажностной обработки круп при производстве пищевых концентратов
|
Глотова, Елена Вячеславовна |
2003 |
|
|
Повышение эффективности конвективной сушки и охлаждения зерна на основе интенсификации тепломассообменных процессов
|
Сорочинский, Владимир Фёдорович |
2003 |
|
|
Процессы модификации состава творожной сыворотки с получением молочной основы для напитков
|
Юрин, Виктор Николаевич |
2003 |
|
|
Развитие научных основ диффузионно-фильтрационного массотеплопереноса при переработке сырья биологического происхождения
|
Бредихин, Сергей Алексеевич |
2003 |
|
|
Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих комбинированных продуктов
|
Бородулин, Дмитрий Михайлович |
2003 |
|
|
Разработка и исследование роторно-пульсационного аппарата при получении жидких комбинированных продуктов питания
|
Сафонова, Елена Александровна |
2003 |
|
