| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах
|
Ахметов, Руслан Хасанович |
2005 |
|
|
Совершенствование процессов копчения рыбы при производстве консервов
|
Похольченко, Вячеслав Александрович |
2005 |
|
|
Совершенствование процессов перемешивания и структурообразования в молочно-агаровых системах
|
Кузнецова, Елена Владимировна |
2005 |
|
|
Совершенствование процессов производства волокнистых изделий и структурообразования сигаретного штранга
|
Лисицын, Павел Борисович |
2005 |
|
|
Совершенствование способа получения коптильного дыма с использованием энергии инфракрасного излучения и разработка на его основе технологии подкопченного рыбного филе
|
Обухов, Александр Юрьевич |
2005 |
|
|
Создание и исследование роторно-пульсационной установки для производства жидких и пастообразных молочных продуктов
|
Будрик, Владислав Глебович |
2005 |
|
|
Интенсификация процессов гомогенизации и диспергирования при получении жидких комбинированных продуктов
|
Артемасов, Валерий Валерьевич |
2004 |
|
|
Исследование гидродинамических характеристик кожухотрубного струйно-инжекционного аппарата (КСИА) с внутренней рециркуляцией фаз
|
Лебедева, Татьяна Яковлевна |
2004 |
|
|
Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения
|
Пономаренко, Дмитрий Александрович |
2004 |
|
|
Исследование массообменных характеристик контактного элемента с целью создания высокоэффективного роторного распылительного аппарата
|
Козымаев, Виталий Сергеевич |
2004 |
|
|
Математическое моделирование процесса щелочной рафинации и коалесценции капель растительного масла в мыльно-щелочной среде
|
Жемухова, Марина Мухамедовна |
2004 |
|
|
Математическое моделирование режимов стадий процесса непрерывного приготовления дисперсных композиций
|
Шебуков, Андрей Витальевич |
2004 |
|
|
Научное обеспечение процесса получения зерновых палочек на одношнековом экструдере
|
Платов, Константин Викторович |
2004 |
|
|
Научное обеспечение процесса сушки культивируемых грибов перегретым паром при комбинированных гидродинамических режимах
|
Шевцов, Сергей Александрович |
2004 |
|
|
Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром
|
Кравченко, Владимир Михайлович |
2004 |
|
|
Очистка жиросодержащих сточных вод фотокаталитическим методом
|
Дебелло Етисса Чалла |
2004 |
|
|
Повышение энергетической эффективности процесса сушки зерна пшеницы осушенным воздухом в шахтных зерносушилках с тепловым насосом
|
Евдокимов, Алексей Викторович |
2004 |
|
|
Повышение эффективности процесса обработки пищевых продуктов в пароконвектоматах
|
Захаров, Антон Александрович |
2004 |
|
|
Повышение эффективности процесса тепловой обработки какао-бобов и арахиса
|
Никель, Сергей Александрович |
2004 |
|
|
Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства
|
Сюткин, Станислав Владимирович |
2004 |
|
