Темы диссертаций и авторефератов по специальности ВАК РФ 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств

Тема диссертации Автор Год
Совершенствование процесса измельчения мяса

Сидоряк, Александр Николаевич 2007
Интенсификация маслоизвлечения прессованием дальневосточных сортов семян сои

Барташевич, Николай Александрович 2006
Интенсификация технологических процессов, совмещенных с диспергированием, в роторных аппаратах

Чичева-Филатова, Людмила Валерьевна 2006
Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки пивных дрожжей с использованием термоэлектрических элементов

Пойманов, Владимир Викторович 2006
Математическое моделирование и совершенствование процессов и систем брагоректификации

Литвинова, Надежда Александровна 2006
Математическое моделирование и совершенствование экстракционной переработки масличного материала с повышенной температурой

Василенко, Валерий Васильевич 2006
Математическое моделирование процесса термообработки шоколадной глазури в поле ТВЧ

Ряжских, Эдуард Владимирович 2006
Математическое моделирование процесса экструзии в двухшнековом экструдере при производстве зерновых чипсов

Попов, Александр Сергеевич 2006
Математическое моделирование процессов непрерывного и дискретного дозирования сыпучих материалов в смесительном агрегате

Анискевич, Алексей Анатольевич 2006
Моделирование процесса непрерывного смешивания в центробежных аппаратах на основе кинетических моделей

Белоусов, Григорий Николаевич 2006
Научное обеспечение и разработка способа сушки топинамбура при комбинированных гидродинамических режимах

Зуев, Игорь Анатольевич 2006
Научное обеспечение процесса сушки красного стручкового перца в установке с гибким транспортирующим органом

Чайкин, Александр Николаевич 2006
Научное обоснование разработки ресурсосберегающих процессов производства растительных масел и создания конкурентоспособной промышленной аппаратуры

Деревенко, Валентин Витальевич 2006
Научное обоснование ресурсосберегающих механических и гидродинамических процессов и аппаратов для производства рыбной продукции

Верболоз, Елена Игоревна 2006
Оптимизация организации потоков в биореакторах непрерывного действия

Степаненкова, Людмила Николаевна 2006
Повышение эффективности микронизатора с поперечно расположенными линейными инфракрасными излучателями при обработке зерна и круп

Лигидов, Вячеслав Анатольевич 2006
Получение порошков из растительного сырья в вихревой сушилке-мельнице

Иванова, Гульнара Ильясовна 2006
Процесс получения пищевых суспензий с малым содержанием твердой фазы

Орлов, Павел Викторович 2006
Разработка вихревого гомогенизатора на основе теоретических и экспериментальных исследований процесса низкотемпературной кавитационной гомогенизации

Петрачков, Борис Владимирович 2006
Разработка и исследование мембранного аппарата с побудительным движением диффузионного пограничного слоя

Черданцева, Алена Александровна 2006