Темы диссертаций и авторефератов по специальности ВАК РФ 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств

Тема диссертации Автор Год
Развитие процессов влаготепловой обработки пищевого растительного сырья: Теория, технология и техника

Калашников, Геннадий Владиславович 2004
Разработка высокоэффективных процессов маргаринового производства

Калошин, Юрий Аркадьевич 2004
Разработка и исследование мембранного аппарата с комбинированным отводом диффузионного слоя

Сафонов, Антон Александрович 2004
Разработка и исследование непрерывнодействующего смесеприготовительного агрегата на основе теории марковских процессов

Саблинский, Алексей Игоревич 2004
Разработка и исследование пенно-вихревого аппарата с коническим перфорированным контактным элементом

Саблинский, Александр Игоревич 2004
Разработка и научное обоснование мембранных процессов с поверхностными эффектами для фильтрования пива

Горбатюк, Алексей Викторович 2004
Разработка и научное обоснование способа конвективной сушки зародышевых хлопьев пшеницы в осциллирующих режимах

Шамшин, Алексей Сергеевич 2004
Разработка метода очистки сточных вод производства хитина

Реут, Кира Васильевна 2004
Разработка непрерывнодействующего смесительного агрегата и исследование процесса приготовления сухих смесей при высоких соотношениях смешиваемых компонентов

Жуков, Алексей Николаевич 2004
Разработка непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих многокомпонентных композиций

Аверкин, Сергей Васильевич 2004
Разработка процесса и устройства для смешивания и формования помадной массы на основе порошкообразного сахаро-паточного полуфабриката

Журавлев, Алексей Александрович 2004
Разработка способа сублимационной сушки в поле СВЧ продукта на основе форменных элементов крови убойных животных

Белозерцев, Александр Сергеевич 2004
Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов

Погонец, Владимир Ильич 2004
Разработка теоретических и экспериментальных аспектов непрерывного смесеприготовления в условиях управляемого процесса дозирования

Назимов, Александр Сергеевич 2004
Совершенствование динамики процессов перемещения пищевых сред в вертикальных конвейерных системах

Эбервейн, Никита Викторович 2004
Совершенствование и обоснование эффективного мембранного массообменника для экстракционного разделения жидких смесей

Гукасян, Александр Валерьевич 2004
Совершенствование и оптимизация системы контроля процесса замораживания и качества мясорастительных полуфабрикатов

Поляков, Руслан Иванович 2004
Совершенствование подготовки растительного сырья к экстракции способом экструдирования

Меретуков, Заур Айдамирович 2004
Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации

Щетилина, Ирина Петровна 2004
Совершенствование процесса регулируемого теплоотвода в двухмодульном скороморозильном аппарате

Горохов, Алексей Александрович 2004