| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Разработка и научное обоснование способа производства порошкообразного полуфабриката концентрата квасного сусла в аппарате с СВЧ-энергоподводом
|
Ткач, Владимир Владимирович |
2009 |
|
|
Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных комбикормов с начинкой
|
Чайкин, Илья Борисович |
2009 |
|
|
Разработка и научное обоснование способа сушки пищевых волокон
|
Титова, Любовь Михайловна |
2009 |
|
|
Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом
|
Кучина, Юлия Анатольевна |
2009 |
|
|
Разработка способа получения масла земляного миндаля методом прессования на одношнековом прессе
|
Крамарев, Дмитрий Юрьевич |
2009 |
|
|
Разработка установки для кристаллизации лактозы с воздушным охлаждением и подогревом
|
Качалова, Елена Александровна |
2009 |
|
|
Совершенствование конструкций резистивных конфорок электроплит предприятий общественного питания с использованием методов численного имитационного моделирования
|
Солдусова, Екатерина Александровна |
2009 |
|
|
Совершенствование производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов с использованием роторного распылительного испарителя
|
Гриценко, Вячеслав Владимирович |
2009 |
|
|
Совершенствование процесса горячего копчения рыбной продукции с использованием импульсной ультразвуковой обработки
|
Черноусова, Надежда Юрьевна |
2009 |
|
|
Совершенствование процесса и разработка комплекса оборудования для термической обработки варёных колбасных изделий в жидком теплоносителе с применением вибрации
|
Базаров, Анатолий Александрович |
2009 |
|
|
Совершенствование процесса скользящего резания пищевых полуфабрикатов пластинчатыми ножами
|
Львов, Дмитрий Львович |
2009 |
|
|
Совершенствование процессов производства пива с использованием роторного распылительного испарителя
|
Миленький, Алексей Владимирович |
2009 |
|
|
Устройство и способы получения биологически активных концентрированных соков с переработкой выжимок в спирт-сырец
|
Золотарев, Александр Геннадьевич |
2009 |
|
|
Интенсификация процесса очистки сточных вод применительно к масложировым производствам
|
Рыжкова, Виктория Алексеевна |
2008 |
|
|
Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство"
|
Макеева, Оксана Валерьевна |
2008 |
|
|
Исследование и разработка процесса многослойного формования халвы
|
Зуева, Юлия Викторовна |
2008 |
|
|
Моделирование процессов брожения и брагоректификации при производстве пищевого спирта из продуктов помола зерна пшеницы
|
Шаззо, Руслан Станиславович |
2008 |
|
|
Научно-практические основы совершенствования процесса и аппаратурного оформления очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий
|
Никифоров, Леонид Львович |
2008 |
|
|
Повышение эффективности процессов дрожжевого производства: выращивания, фильтрования, формования
|
Лавров, Сергей Вячеславович |
2008 |
|
|
Разработка и исследование ультрафильтрационного аппарата с совмещенным отводом диффузионного пограничного слоя и очисткой мембраны
|
Истратова, Евгения Евгеньевна |
2008 |
|
