| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Разработка селенсодержащих эмульсионных продуктов с жировой фазой, оптимизированной по составу полиненасыщенных жирных кислот
|
Клюшина, Елена Александровна |
2008 |
|
|
Разработка способа получения низкокалорийных эмульсионных соусов на основе натуральных ингредиентов
|
Волкова, Наталия Николаевна |
2008 |
|
|
Разработка способа получения эмульсионных продуктов с заданным составом и функциональными свойствами
|
Каримов, Равиль Фаритович |
2008 |
|
|
Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом
|
Самойлов, Анатолий Владимирович |
2008 |
|
|
Разработка технологий функциональных жировых продуктов эмульсионной природы с пищевыми волокнами и биологически активными веществами
|
Елисеева, Наталья Евгеньевна |
2008 |
|
|
Разработка эффективных приемов адсорбционной рафинации растительных масел
|
Котова, Елена Михайловна |
2008 |
|
|
Совершенствование технологии высококалорийных майонезов
|
Бакланов, Кирилл Вадимович |
2008 |
|
|
Усовершенствование технологии и разработка новых видов рецептур зубных паст
|
Воронцова, Наталия Николаевна |
2008 |
|
|
Усовершенствование технологии и разработка рецептур новых видов крема для бритья
|
Каратаева, Наталья Николаевна |
2008 |
|
|
Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом
|
Боголюбская, Юлия Вячеславовна |
2007 |
|
|
Повышение точности измерения содержания перекисных и карбонильных соединений в жирах
|
Здоровенина, Анна Олеговна |
2007 |
|
|
Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел
|
Гюлушанян, Асмик Петровна |
2007 |
|
|
Совершенствование непрерывной технологии получения твердого мыла под давлением
|
Зинченко, Ирина Владимировна |
2007 |
|
|
Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения
|
Тихонов, Владимир Петрович |
2007 |
|
|
Совершенствование технологии рафинации труднорафинируемых масел
|
Владимирский, Павел Владимирович |
2007 |
|
|
Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов
|
Ильинова, Светлана Александровна |
2007 |
|
|
Комплексная переработка маклейи с целью получения продуктов, рекомендуемых к применению в косметических средствах
|
Кожевникова, Ольга Валерьевна |
2006 |
|
|
Комплексные исследования и разработка инновационных технологий и рецептур жировых продуктов нового поколения
|
Скрябина, Наталья Михайловна |
2006 |
|
|
Очистка жирсодержащих сточных вод методами ультрафильтрации и огневого обезвреживания
|
Мачигин, Валерий Сергеевич |
2006 |
|
|
Повышение качества обогащенных жировых продуктов питания функционального назначения
|
Попов, Алкис Алексеевич |
2006 |
|
